Dauphine | Saint-Germain-des-Prés

La luz de la mañana se cuela por los altos ventanales sobre el suelo de espiga de la Rue Dauphine, una de las direcciones más tranquilas de Saint-Germain, donde los cafés siguen siendo más numerosos que los turistas.

Dos dormitorios con cama king se encuentran en extremos opuestos del apartamento: uno se abre a una pequeña terraza privada, algo poco habitual en el 6e. La bañera de hidromasaje del baño principal es el tipo de capricho que no sabías que necesitabas después de un día cruzando la ciudad a pie.

Sal a la calle y estarás en plena efervescencia: los bouquinistes a lo largo del quai, el mercado matinal de la Rue de Buci, Notre-Dame a diez minutos a pie cruzando el Pont Neuf. Este es el Paris de los almuerzos largos y las cenas tardías.

El sofá cama del salón permite que el apartamento aloje a seis personas: amigos compartiendo un fin de semana, una familia con hijos mayores que quieren su propio espacio. Lo que se queda contigo es la dirección en sí, el tipo de calle que imaginas cuando imaginas Paris.

Sal a la rue Dauphine y la mañana pertenece a los *boulangers* — la cola de Mulot ya se forma, el aroma a mantequilla sube desde la rue de Buci. Unas puertas más allá, el toldo verde de un *tabac*, una florista colocando peonías sobre la acera, y el goteo lento de editores y *antiquaires* abriendo sus persianas a lo largo de la rue de Seine.

Para tomar café, camina tres minutos hasta La Palette, en la rue de Seine — la sala trasera de azulejos no ha cambiado en décadas, y los camareros siguen llevando largos delantales blancos. Pide un *noisette* en la barra de zinc, de pie, como los libreros de los *quais* que entran hacia las 11h, antes de que la clientela del almuerzo se apodere de la terraza.