Lavie Maison | Piso junto al mar con jacuzzi

La luz de media tarde entra por las ventanas mientras el jacuzzi se calienta suavemente: tu ritual de después de la playa empieza aquí.

El apartamento apuesta por un confort sin complejos: aire acondicionado para los días de verano niceses, un auténtico jacuzzi para descansar las piernas cansadas tras recorrer las callejuelas del Vieux-Nice, y una cama supletoria para los más pequeños si la tribu crece.

A quinientos metros, la Promenade des Anglais y sus guijarros azules. El barrio se mantiene tranquilo, alejado del bullicio del paseo marítimo, pero lo bastante cerca para volver andando a por una socca caliente donde René.

Un refugio para dos o cuatro, para quienes quieren la Côte d'Azur sin las multitudes, y saben que un día de playa termina mejor entre burbujas calientes que en un atasco.

Sales a la calle y el Mediterráneo se encarga de hablar por ti: ese azul tan niçois, el crujido de los galets bajo los pies, la Promenade des Anglais ya en movimiento a las 7 h con corredores y el paso lento de alguien empujando un carrito hacia el Cours Saleya. La luz aquí es distinta. Los pintores lo sabían. El aire del mar se cuela por las callejuelas a espaldas del paseo marítimo, mezclándose con el café y el regusto férreo del pescado fresco sobre hielo.

Para comer socca, ve a Chez Pipo, en la rue Bavastro: harina de garbanzo, aceite de oliva, pimienta negra, de pie y con una copa de rosado. L'équipe te dirá que llegues con hambre y un poco antes; el horno de leña marca el ritmo, no tú. Es el plato que explica Nice mejor que cualquier monumento: barato, salado, sin pretensiones e imposible de replicar como es debido en ningún otro sitio.