Lavie Maison: balneo Sauna

La porta della sauna è a malapena a due metri dal letto. È la prima cosa che noti — e l'ultima che vorrai lasciarti alle spalle.

Due camere da letto su un unico livello, una vasca jacuzzi abbastanza profonda da farti sparire dentro e una piccola sauna secca per quelle serate che non chiedono altro. La cucina è completamente attrezzata; il wifi è abbastanza veloce da farti dimenticare il resto.

Basta uscire e sei a Chartrons, dove la domenica il mercato lungo il quai si allestisce sotto i platani e i mercanti di vino sono qui da più tempo di quanto chiunque ricordi. Rue Notre-Dame pensa al resto — caffè, antiquariato, un pranzo che non finisce mai.

Adatto a quattro adulti, o a una piccola famiglia con culla. Ciò che ti resta è il rituale: mercato al mattino, Garonne nel pomeriggio, sauna prima di cena.

Basta uscire e le facciate in pietra calcarea catturano la luce in modo diverso a seconda dell'ora — oro tenue alle 8, quasi bianche a mezzogiorno. Qui il marciapiede è ampio, i tram scivolano silenziosi lungo rue Sainte-Catherine, e il profumo della panetteria in fondo all'isolato (cannelés, burro, un sentore di zucchero caramellato) tende a seguirti per mezza strada.

Per un caffè come si deve, raggiungi a piedi Place du Parlement e trova un tavolo in uno dei caffè che circondano la fontana. Ordina un noisette e un canelé al bancone di una bottega vicina — il piccolo dolce scanalato, con la crosta scura quasi bruciata e il cuore morbido al rum, è la firma gastronomica commestibile di Bordeaux, e i locali sono molto esigenti su quale versione meriti la loro fiducia.