Lavie Maison: Volledig ingerichte studio

Het ochtendlicht valt door het raam op twaalf vierkante meter slim ontwerp — een tweepersoonsbed, een compacte keuken, alles wat je nodig hebt en niets meer dan dat.

De studio ligt in Chartrons, de van antiquair tot hipster getransformeerde wijk van Bordeaux. Een vaatwasser ontfermt zich over de wijnglazen van gisteravond, het koffiezetapparaat brengt je op gang, en de wifi houdt je verbonden wanneer de stad je eindelijk laat stilzitten.

Loop vijf minuten naar de zondagsmarkt aan Quai des Chartrons, waar oesterverkopers op bestelling openen en buurtbewoners in de rij staan voor grillkip. De Garonne stroomt vlak daarachter, breed en traag in de middagzon.

Dit is een appartement voor de solo-reiziger, of voor een stel dat liever budget besteedt aan Margaux dan aan vierkante meters. Je zult onthouden hoe moeiteloos het was — de self-check-in, de buurt, het gevoel dat je precies genoeg had.

Buiten is de steen overal — die bleke kalksteen uit Bordeaux die rond 18 uur goud kleurt. De tram glijdt voorbij op rails zo stil dat je de bel hoort vóór het rijtuig. Ergens in het bouwblok haalt een bakkerij zijn tweede lichting uit de oven; de vrouw die haar hond uitlaat draagt een stokbrood onder haar arm als een krant. Scooters leunen tegen de paaltjes. Iemand opent een wijnwinkel met een heel klein sleuteltje.

Voor het ochtendritueel: zoek de Marché des Capucins op — geopend van dinsdag tot en met zondag, het drukst vóór 10 uur. De locals noemen hem "le ventre de Bordeaux," en ze menen het: oesters uit Arcachon ter plekke geopend aan de toonbank, een glas Entre-deux-Mers, ellebogen op het zink. Bestel het dozijn n°3 met roggebrood en boter. Zo ontwaakt de stad op zondag.