Bordeaux
Setembro é, discretamente, o nosso mês preferido para receber os nossos hóspedes em Bordeaux. As multidões estivais dissiparam-se, as fachadas de pedra ao longo da Garonne retêm os últimos reflexos quentes, e a cidade reencontra o seu ritmo de trabalho. Os cafés da Place Saint-Pierre enchem-se de habituais em vez de grupos de turistas, as vindimas (asvindimas) começam nos vinhedos circundantes, e os longos serões amenos convidam àqueles passeios lentos para os quais Bordeaux parece ter sido concebida.
É também o mês em que a cidade abre as suas portas — literalmente. O terceiro fim de semana acolhe asJornadas Europeias do Património, quando monumentos, palacetes, pátios interiores e gabinetes habitualmente fechados ao público abrem gratuitamente as suas portas aos visitantes. Se hesita sobre a data da sua vinda, é este o fim de semana que aconselharíamos.
Abaixo, aquilo que partilhamos com os nossos hóspedes quando nos perguntam como tirar o melhor de uma estadia em setembro: o tempo e a mala, os bairros que apreciamos, o que reservar com antecedência, como deslocar-se sem carro, e os pequenos prazeres que fazem deste mês Bordeaux no que tem de mais verdadeiro.
Bordeaux em setembro insere-se nessa generosa estação tardia, entre pleno verão e outono verdadeiro. Os dias são geralmente quentes, frequentemente bem estivais na primeira quinzena do mês, com manhãs e serões mais frescos à medida que outubro se aproxima. A chuva continua possível, mas raramente persistente, e a humidade mantém-se agradável graças ao Atlântico e à Garonne que temperam a cidade.
Concretamente, pode planear almoços em esplanada, longos passeios à beira-rio e escapadelas pelos vinhedos ou pela costa com toda a confiança — mas leve algo para se cobrir ao serão, sobretudo a partir de meados do mês.
Note
Se chega no início de setembro vindo de um clima nórdico mais fresco, não subestime o calor da tarde no centro de muros de pedra. Reserve os museus e os passeios à sombra para o meio do dia, e guarde os cais para a hora dourada.
AsJornadas Europeias do Patrimóniodecorrem no terceiro fim de semana de setembro e constituem, para quem se interesse, mesmo de longe, por arquitetura ou história, a melhor razão para visitar Bordeaux este mês. Por toda a cidade, edifícios habitualmente fechados — palacetes privados, salões do Palais Rohan, prefeituras, quartéis militares, teatros em atividade, salas de arquivos — abrem as suas portas ao público, gratuitamente.
As nossas sugestões para os seus hóspedes:
Setembro évindimasépoca nos vinhedos bordaleses, e mesmo que não seja um apreciador de vinho experiente, a energia que anima o campo circundante sente-se. As datas exatas das vindimas variam todos os anos consoante o tempo, mas ao longo de setembro, as quintas do Médoc, de Saint-Émilion, de Pessac-Léognan e do Entre-deux-Mers animam-se ao ritmo dos vindimadores, dos tratores e do aroma das uvas em fermentação.
Algumas abordagens que recomendamos, consoante o tempo disponível:
Note
As quintas trabalham a pleno em setembro, e muitas exigem reserva prévia para as provas — em particular os nomes mais conhecidos. Sugerimos que reserve com pelo menos uma semana de antecedência, idealmente duas.
Bordeaux é compacta e percorre-se a pé, e todo o prazer de setembro reside em poder deambular de um bairro para outro sem pressa. Eis como lemos o mapa.
O coração medieval da cidade, entre a Place de la Bourse e a catedral. Vielas estreitas, lojas independentes, o mercado matinal da Place Saint-Pierre, e uma profusão de bons bares de vinhos. Em setembro, as esplanadas mantêm-se animadas até tarde no serão. É aqui que a maioria dos novos visitantes deseja pousar as malas, e com razão.
A norte do centro ao longo do rio, o bairro histórico dos negociantes de vinho. Antiquários, mercado de domingo de manhã ao longo dos cais, ruas mais sossegadas, e algumas das mais elegantes fachadas do século XVIII da cidade. Ideal para manhãs tranquilas e para passear de montra em montra de livraria.
A sul do centro, mais boémio e mais mestiço. OMarché des Capucinsé o principal mercado coberto da cidade — de terça a domingo de manhã — e o endereço que indicamos aos nossos hóspedes para umas ostras e um copo de branco ao sábado às onze da manhã. A basílica de Saint-Michel tem a torre sineira mais alta do sudoeste de França, e a praça que a rodeia acolhe uma feira da ladra animada ao domingo de manhã.
Bordeaux nova geração. O bairro dos Bassins à Flot em torno da Cité du Vin transformou-se nesta última década. Do outro lado do rio, a margem direita à volta do Darwin Ecosystème acolhe a jovem cena criativa da cidade — graffitis, skateparks, uma horta, bom café. A descobrir ao longo de meio dia, sobretudo numa tarde amena de setembro.
Setembro é mais movimentado do que se pensa. As vindimas atraem profissionais do vinho de todo o mundo, as Jornadas do Património trazem visitantes franceses, e o regresso universitário enche os apartamentos mais bem localizados. Um pouco de antecipação muda tudo.
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O centro histórico é suficientemente compacto para ser atravessado a pé em vinte e cinco minutos. Para tudo o resto, a rede de elétrico é a espinha dorsal da cidade. Três linhas (A, B e C) servem o centro, a estação, os Bassins à Flot e a margem direita. Um bilhete simples é válido durante uma hora, transbordos incluídos; para uma estadia de vários dias, as cadernetas multi-viagens ou o Pass 24h / Pass 7 dias daTBMsaem geralmente mais em conta.
Alguns conselhos práticos dos nossos hóspedes:
Setembro é um mês generoso à mesa. Os últimos tomates de verão e os frutos de caroço cruzam-se com os primeiros cogumelos silvestres, os figos e a caça. A época das ostras na Bacia de Arcachon dura o ano inteiro, mas as do início do outono, após as águas mais quentes do verão, são particularmente boas. No capítulo do vinho, os escanções servem as colheitas anteriores enquanto a nova colheita chega atrás — um bom momento para fazer perguntas e provar aquilo que não se pediria normalmente.
As nossas sugestões:
Menos de uma hora de comboio. A própria cidade é uma estância balnear Belle Époque onde se come bom marisco; dez quilómetros mais à frente, aDune du Pilaté a duna de areia mais alta da Europa, com vista sobre o Atlântico e as florestas de pinheiros das Landes. Em setembro, a temperatura da água mantém-se muito agradável para o banho, e as praias estão deliciosamente mais sossegadas do que em agosto.
A aldeia vinhateira medieval que evocávamos acima — classificada pela UNESCO, suficientemente bela para parecer um cenário de cinema, e rodeada por vinhedos em plenas vindimas. Parta cedo, reserve a visita a uma quinta para a tarde, e fique para o aperitivo na praça principal.
Para os verdadeiros amantes do vinho. As grandes quintas de Pauillac, Margaux e Saint-Estèphe estão dispersas e descobrem-se melhor com um guia ou motorista privado. Reserve com bastante antecedência em setembro.
A ponta oposta da Bacia de Arcachon, em frente à cidade — mais selvagem, mais discreta, com as suas cabanas de ostreicultores à beira-água. É preciso um carro ou uma longa combinação de autocarro e barco, mas a recompensa é um dos mais belos troços do litoral atlântico francês.
Setembro em Bordeaux exige duas coisas de um apartamento: um lugar onde respirar durante a primeira metade do mês, ainda quente, e uma localização suficientemente central para regressar a pé depois de um longo serão em esplanada. Em setembro, os nossos viajantes tendem a privilegiar três coisas, e orientamo-los em conformidade.
As manhãs e os serões de setembro prestam-se a um café ou a um copo de vinho ao ar livre. Um apartamento dotado nem que seja de uma pequena varanda — idealmente virada para um pátio sossegado em vez de para uma rua movimentada — transforma a sua relação com a cidade. Recomendamo-lo particularmente para estadias de quatro noites ou mais.
As duas primeiras semanas do mês podem ainda ser bem quentes, e as pedras dos edifícios bordaleses retêm o calor até tarde na noite. Se chega antes de meados de setembro, aconselhamos a filtrar pelos apartamentos com ar condicionado — é o que faz a diferença entre dormir bem e passar uma noite agitada.
Saint-Pierre, o Triangle d'Or, Chartrons e os arredores da Place des Quinconces colocam-no a poucos passos do rio, dos grandes museus, dos mercados e do elétrico. Para uma primeira visita, privilegiamos sempre o central em vez do espaçoso; em setembro em particular, gosta-se de poder deixar as compras e voltar a sair para passear ao serão sem se preocupar com os transportes.
Se desejar uma recomendação personalizada, envie-nos as suas datas e as linhas gerais da sua estadia: proporemos dois ou três dos nossos apartamentos que lhe correspondam. Recebemos durante todo o ano e sabemos quais dos nossos lugares melhor se prestam a cada estação.
Setembro é uma boa altura para visitar Bordeaux?
Sim — provavelmente a melhor. As temperaturas mantêm-se amenas sem serem sufocantes, a afluência estival dissipou-se, as vindimas estão em pleno nos vinhedos circundantes, e o terceiro fim de semana acolhe as Jornadas Europeias do Património, a ocasião de descobrir gratuitamente numerosos edifícios habitualmente fechados ao público.
Que tempo faz em Bordeaux em setembro?
Geralmente ameno, frequentemente bem quente na primeira metade do mês, com uma ligeira frescura a instalar-se para o final. As manhãs e os serões são mais frescos do que as tardes, e os poucos aguaceiros passam depressa. Leve roupas leves para o dia e uma camada extra para a noite.
Quando se realizam as Jornadas Europeias do Património em Bordeaux?
Realizam-se todos os anos no terceiro fim de semana de setembro, com acesso livre aos monumentos e a numerosos edifícios habitualmente fechados ao público. Consulte o programa oficial com uma ou duas semanas de antecedência e privilegie os palacetes e os edifícios em atividade, difíceis de visitar no resto do ano.
É preciso reservar as visitas a quintas vinhateiras com antecedência?
Sim, particularmente em setembro. As vindimas atraem profissionais do vinho à região e as quintas mais reputadas em Saint-Émilion, Pauillac e Margaux enchem-se rapidamente. Aconselhamos a reservar com pelo menos uma semana de antecedência, e duas semanas para os grandes nomes.
Preciso de carro para visitar Bordeaux em setembro?
Não para a cidade em si — o centro percorre-se a pé e o elétrico serve tudo o resto. Um carro só é útil se pretende explorar o Médoc ou as aldeias do Entre-deux-Mers. Para Saint-Émilion e Arcachon, o comboio é mais rápido e mais simples.
Em que bairro ficar para uma primeira visita?
Saint-Pierre e o centro histórico, ou o Triangle d'Or mesmo a oeste, colocam-no a poucos passos de quase tudo o que importa. Chartrons oferece uma alternativa mais tranquila e encantadora, ideal se preferir as manhãs à beira-rio e um ambiente mais residencial.
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