Dauphine | Saint-Germain-des-Prés

Rue Dauphine au matin : le cliquetis d'un rideau de café qu'on remonte, l'odeur du beurre de la boulangerie deux portes plus loin, un libraire qui dispose sa vitrine.

Cinquante-cinq mètres carrés au premier étage, ouvrant sur un salon lumineux avec cuisine ouverte et grande table à manger. Deux chambres king, dont une avec son petit coin extérieur. Une salle de bain accueille une baignoire jacuzzi ; l'autre, une douche à l'italienne.

Vous êtes à trois minutes à pied du Marché Saint-Germain et des cafés de la Rue de Buci, où les Parisiens font encore la queue pour des huîtres le samedi. Notre-Dame est à quinze minutes à pied, en traversant le Pont Neuf.

L'adresse convient à une famille ou à deux couples partageant le quartier le temps d'un long week-end. Ce qui reste, c'est l'adresse elle-même — se réveiller Rue Dauphine, déjà au cœur du Paris pour lequel on est venu.

En sortant rue Dauphine, le matin appartient aux boulangers — la queue chez Mulot se forme déjà, l'odeur de beurre remonte de la rue de Buci. Quelques portes plus loin, le store vert d'un tabac, une fleuriste qui dispose des pivoines sur le trottoir, et le lent défilé d'éditeurs et d'antiquaires ouvrant leurs volets le long de la rue de Seine.

Pour le café, trois minutes à pied jusqu'à La Palette, rue de Seine — la salle du fond carrelée n'a pas changé depuis des décennies, et les serveurs portent toujours de longs tabliers blancs. Commandez une noisette au zinc, debout, comme les bouquinistes des quais qui passent vers 11h, avant que la foule du déjeuner ne s'empare de la terrasse.