Lavie Maison Central Dominique

Rue Saint-Dominique un dimanche matin : les files devant la boulangerie, le dôme des Invalides qui capte la lumière au bout de la rue.

Trente-cinq mètres carrés, pensés dans les moindres détails. Climatisation pour juillet, une vraie cuisine équipée pour les soirs où l'on préfère rester, self check-in à toute heure quelle que soit l'arrivée de votre train. Les petits animaux sont les bienvenus, à condition de le mentionner au préalable.

Le quartier du Gros-Caillou, c'est Paris dans ce qu'il a de plus authentique — le marché de la rue Cler à quelques pas, ses fromagers et ses étals de fleurs, la tour Eiffel surgissant entre les toits au moment où on ne l'attend plus.

Fait pour deux : un couple pour un premier séjour à Paris, ou des habitués qui veulent le 7e arrondissement sans le hall d'hôtel. Vous vous souviendrez de la promenade du retour le long de Saint-Dominique après le dîner.

Franchissez le seuil et la rue Cler est déjà éveillée — le poissonnier qui rince le pavé au jet d'eau, l'étal de fleurs qui déploie ses seaux de renoncules, un couple d'un certain âge en grande discussion sur les pêches chez Davoli. Traversez la rue de Grenelle et le dôme doré des Invalides flotte au-dessus des toits. Le quartier garde la voix basse : livraisons, sonneries d'école, le claquement occasionnel de talons sur les pavés haussmanniens.

Pour le café, le Café Central à l'angle de Cler et de Grenelle — installez-vous en terrasse avec un noisette et regardez le marché dérouler sa lente chorégraphie jusqu'à 13h. C'est le genre d'endroit où le serveur se souvient de votre commande dès le troisième jour, ce qui est précisément la raison de séjourner dans le 7e plutôt que de simplement le visiter.