Еда и напитки в январе
Именно сейчас гастрономическая сцена Bordeaux наиболее борделезская из всего возможного. Сезон устриц в самом разгаре, и аркашонские устрицы, которые подают по всему городу, в холодные месяцы особенно хороши. Ищите ассорти морепродуктов, утку во всех видах (магре, конфи, рийет), миногу по-борделезски для самых смелых и долго томлёные белые грибы, которые ещё удерживаются в меню с осени.
Культура воскресного бранча прочно укоренилась в Chartrons и вокруг Saint-Pierre, и это прекрасный способ провести серое январское утро. На ужин нео-бистро вокруг Rue des Faures, Rue Saint-James и района рынка Marché des Capucins — именно там едят местные. Бронируйте заранее: даже в январе лучшие заведения заполняются ещё в четверг на предстоящие выходные.
Январские ритуалы, которые мы любим за столом
- Дюжина аркашонских устриц и бокал Entre-deux-Mers наMarché des Capucinsв субботу утром.
- Горячиеканелеиз Baillardran или La Toque Cuivrée, съеденные на ходу между делами.
- Долгий обед в Saint-Pierre с графинчиком домашнего красного и блюдом дня.
- Послеполудень загорячим шоколадому Saunion или Cadiot-Badie — того самого густого горячего шоколада, в котором ложка стоит сама по себе и ради которого одного стоит приехать.
Районы для проживания
Bordeaux компактен, и почти любой район исторического центра отлично подходит для января. И всё же у каждого своя атмосфера, и правильный выбор зависит от того, как вы любите проводить вечера.
Saint-Pierre и Triangle d'Or
Средневековое сердце города. Узкие переулки, каменные фасады, рестораны и винные бары почти на каждом углу. Собор, Grand Théâtre, Place de la Bourse и Rue Sainte-Catherine — в нескольких минутах пешком. Идеально для первого визита и для путешественников, которые хотят окунуться в город сразу с порога.
Les Chartrons
Район бывших виноторговцев Bordeaux, ставший самым уютным для неторопливых утр: независимые магазины, кафе, воскресный рынок на набережной, музей CAPC. Вечером здесь тише — что часть наших гостей особенно ценит. Примерно 15–20 минут пешком от собора.
Saint-Michel и Capucins
Более смешанный, более аутентичный район — здесь крытый рынок и несколько лучших бюджетных адресов города. Идеально для опытных путешественников, которые хотят почувствовать настоящую фактуру Bordeaux и не боятся более сырой атмосферы местами.
Передвижение по городу в январе
Центр Bordeaux действительно лучше всего изучать пешком — это факт. Трамвайная сеть (TBM, маршруты A, B, C и D) охватывает всё, что может вам понадобиться, включая аэропорт (маршрут A с пересадкой на шаттл) и вокзал Bordeaux Saint-Jean (маршрут C). Разовый билет стоит недорого; если вы планируете передвигаться несколько дней, узнайте о многодневных проездных в автоматах на остановках трамвая.
Из аэропорта мы обычно советуем автобус30′Directдо центра — просто и удобно — или такси, если вы прилетаете поздно. Из Paris скоростной TGV доставит вас на Bordeaux Saint-Jean примерно за два часа, а оттуда до любого из наших апартаментов в историческом центре — 15 минут на трамвае или такси.
Машина в городе практически бесполезна — парковка дорогая, а большая часть центра — пешеходная зона. Если вы планируете поездки по виноградникам Médoc, арендуйте автомобиль только на эти дни и забирайте его на вокзале.
Что стоит забронировать заранее
- Рестораны на пятницу и субботу вечером— особенно в Saint-Pierre и Chartrons: даже в межсезонье лучшие столики разлетаются быстро.
- Визиты в шато— как правило, достаточно 48–72 часов заранее, но подтверждайте накануне.
- Cité du Vin— входные билеты на определённое время по выходным, когда приходят и местные жители.
- Tour Pey-Berland— если вы идёте в послеполудень в выходной день; кассы могут быть переполнены.
- Ваши апартаменты— Январь спокойный, но самые удачно расположенные и уютные варианты быстро заполняются в выходные периода распродаж.
Вылазки на полдня за город
Если погода разгуляется, географическое положение Bordeaux позволяет легко организовать однодневные поездки.Arcachon— менее часа на поезде, и зимой здесь восхитительно: свет над заливом бледный и огромный, а устричные домики в портахCap-FerretиL'Herbeработают круглый год. Восхождение наDune du Pilatв январе — бодрящая прогулка; надевайте подходящую обувь и берите ветровку.
Saint-Émilionподходит и для поездки на полдня, но мы скорее советуем заложить целый день — чтобы визит в шато и неторопливый обед получили то время, которого заслуживают.La Rochelleчуть дальше (около двух часов на поезде), но это прекрасный полный день, если у вас есть желание.
Где остановиться в Bordeaux в январе
Январь в Bordeaux требует одного: места, которое ощущается по-настоящему тёплым и уютным, как только закрываешь за собой дверь. Именно вокруг этого мы выстраиваем наши зимние предложения. Наши апартаменты в Bordeaux расположены на тех улицах, которые мы выбрали бы сами, — Saint-Pierre, Triangle d'Or, Chartrons, — чтобы вы могли дойти до ресторана пешком и вернуться из винного бара не беспокоясь о такси под дождём.
Для наших зимних гостей в особенности мы направляем вас к нашимтёплым, удачно расположенным апартаментам: эффективное отопление, плотные шторы, оборудованные кухни для утр, когда вы предпочтёте кофе дома, а не снаружи под моросью, — и расположение в нескольких минутах от остановки трамвая. Многие наши объекты находятся в отреставрированных домах XVIII века с высокими потолками, каменными стенами и большими окнами, которые и делают Bordeaux тем, чем он является, — и мы следим за тем, чтобы они были такими же тёплыми, как и красивыми.
Если вы путешествуете вдвоём, хорошо продуманные апартаменты с одной спальней в Saint-Pierre поместят вас в самое сердце городской жизни. Для семей или компаний друзей наши более просторные апартаменты в Chartrons дают простор и подлинно местный колорит буквально в двух шагах. Летом мы будем направлять вас к вариантам с террасой и кондиционером — но в январе важны уют и центральное расположение, и именно это мы и предлагаем.
Note
Приезжаете поздно в январе? Напишите нам перед отъездом — мы можем включить отопление за несколько часов до вашего прибытия, чтобы апартаменты были тёплыми с первого момента, как вы переступите порог.
Bordeaux в январе — быстрые ответы
Хорошее ли время для посещения Bordeaux в январе?
Да, если вы любите спокойные, атмосферные и по-настоящему местные города. Открыточного солнца не будет, зато будут доступные цены, рестораны без очереди, тихие музеи, гостеприимные винодельческие хозяйства и зимние распродажи. Это один из лучших месяцев для неспешных культурных выходных.
Насколько холодно в Bordeaux в январе?
Зима в Bordeaux мягкая и морская — свежо и нередко сыро, но по-настоящему холодно не бывает. Утром возможны заморозки, снег редок. Одевайтесь слоями, возьмите непромокаемую куртку и обувь с нескользящей подошвой — и вам будет комфортно.
Когда начинаются зимние распродажи в Bordeaux?
Зимние распродажи начинаются в начале января и длятся около четырёх недель. Rue Sainte-Catherine, Triangle d'Or и магазины Chartrons — все участвуют. Скидки растут с каждой неделей, так что вторая и третья недели нередко предлагают лучший баланс между выбором и ценой.
Можно ли посещать виноградники рядом с Bordeaux в январе?
Да, и это даже один из самых приятных периодов — лозы обрезают, шато спокойны, а небольшие хозяйства нередко встречают вас лично. Бронируйте за два-три дня и подтверждайте накануне, поскольку зимнее расписание может быть сокращённым.
Нужна ли мне машина в Bordeaux?
Для самого города машина не нужна — исторический центр обходится пешком, а трамвайная сеть покрывает остальное. Арендуйте автомобиль только для тех дней, когда планируете посетить Médoc или более отдалённые шато, и забирайте его на вокзале Bordeaux Saint-Jean.
Что нужно забронировать заранее для январского пребывания?
Рестораны на пятницу и субботу вечером, визиты в шато, билеты на выходные в Cité du Vin и ваши апартаменты — особенно на выходные в период распродаж, когда лучшие варианты всегда разбирают рано.
