巴黎三日:一位当地人的完美行程

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三天足以游览巴黎——前提是你别再执着于看完一切。以下是我为周五清晨降落戴高乐机场、周一飞离的朋友们准备的行程:每次一个街区,步行为主,配上像样的咖啡歇脚、一顿悠长的午餐,以及一个精心挑选的夜晚。没有天亮前的排队,没有巴士团,也没有在香榭丽舍大街上宰客餐厅里的晚餐。

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出发前:几条基本原则

巴黎是一座小城——二十个区加起来还塞不满伦敦人所说的一区——这会改变你的行程方式。不要早上十点在十六区订博物馆,又在十二点半到十一区吃午餐;你会把假期都花在一号线的地下。相反,选择每半天一个河岸,靠双脚丈量。这里最美好的瞬间发生在纪念碑与纪念碑之间,而不是它们内部。

提前预订两样东西,只有两样:卢浮宫(或奥赛博物馆,首次到访选其一)的分时入场票,以及如果你想登塔就订埃菲尔铁塔时段。其他一切——巴黎圣母院外观、圣礼拜堂、圣心堂、杜乐丽花园、本文所列的每一家咖啡馆——都可以直接前往。晚餐请在前一天下午六点前预订;巴黎的餐厅都不大,热门的从周二起就会订满。

关于时间的一点提示:大多数博物馆周一或周二闭馆(卢浮宫周二闭馆,奥赛周一闭馆),周日上午是逛市集的时段,而周日傍晚整座城市会早早安静下来。如果你的三天里包含周一,就把凡尔赛或纯步行日安排在那天,不要安排博物馆。

第一天 — 西岱岛、玛黑区与右岸

从这座城市开始的地方开始。在公寓附近某家不起眼的小店喝上第一杯咖啡——一间柜台咖啡馆,站着喝,一欧元二十——然后在早上九点前到达西岱岛。巴黎圣母院在火灾之后已经重新开放;外观再度令人惊叹,而进入内部的队伍走得比看上去快。正对面,圣礼拜堂是巴黎最被低估的一座建筑:十五米高的十三世纪彩绘玻璃,而大多数游客都在赶往大教堂时与它擦肩而过。

过路易-菲利普桥进入玛黑区,放慢脚步。当人们说想要"像巴黎人一样生活"时,指的就是这个街区——狭窄的街道、十七世纪的私邸、至今仍存在的独立小店,只因租金几十年来被冻结。漫步 Rue des Francs-Bourgeois,拐进 Rue Vieille-du-Temple,找到孚日广场(巴黎最早的规划广场,也依然是最美的一个),在草地上坐上二十分钟。午餐可选 Chez Janou 的普罗旺斯菜,或到 Rue des Écouffes 上的 Miznon 吃一份便宜又出色的皮塔饼。

下午在毕加索博物馆或卡纳瓦莱博物馆度过——后者免费入场,讲述了巴黎的完整历史,是这座城里少数几个从不排队的博物馆之一。到下午五点,你应该已经坐在某家咖啡馆的露台上,手里端着一杯冰凉的东西。可以试试 Rue Commines 上的 Le Mary Céleste,或 Rue de Bretagne 上 Café Charlot 那个小小的吧台。

第一天傍晚 — 玛黑区晚餐

第一晚的晚餐别走远;你时差还没倒过来,而玛黑区应有尽有。想吃经典小酒馆,预订 Rue du Pont Louis-Philippe 上的 Chez Julien——露台正对圣路易岛,乳鸽做得确实不错。想更年轻热闹一些,Clamato(Septime 的姐妹店,不接受预订)的海鲜小盘一直供应到午夜。若想要一次白桌布铺就的完整法式体验,Benoit 是巴黎至今仍在营业的最古老小酒馆,顶着一颗米其林星,却穿戴得很轻盈。

饭后,散步。晚上十一点的玛黑区是这座城市最美妙的享受之一——亮着灯的橱窗、安静的鹅卵石街道、三分钟外的塞纳河。能走回家就别坐地铁;一座城市要用脚才能真正认识。

第二天 — 卢浮宫、杜乐丽花园与圣日耳曼

预订卢浮宫早上九点的场次,从狮门(Porte des Lions)或卡鲁塞尔入口进入(千万别排金字塔那条队),给自己两小时——不能再多。挑三样东西认真看:达鲁楼梯顶端的萨莫色雷斯的胜利女神、黎塞留翼二楼的维米尔画作,以及一个你从未听说过的展厅。想"逛完卢浮宫"的人,最后都是哭着结束巴黎之旅的。

穿过杜乐丽花园走出去。天气好时,在八角池边租一把绿色的金属椅,坐上半小时,配一份 Cédric Grolet Opéra 的三明治,或任何一家像样面包店的火腿黄油法棍。过皇家桥来到左岸,你就到了七区;从那儿沿 Rue de l'Université 向东走十五分钟,便进入圣日耳曼德佩。

下午的圣日耳曼比它的名声要安静。跳过双叟咖啡馆和花神咖啡馆(不错,但贵,而且挤满游客),转而去 Rue de Seine 上的 La Palette,那里的侍者已经板着脸四十年,露台完美无缺。它周围有:Galerie Kamel Mennour 画廊、藏在弗斯滕堡广场庭院里的德拉克洛瓦博物馆,以及你能想到的每一家小书店。如果奥赛博物馆在你的清单上,就是现在——步行十分钟即到,周四开放到晚上九点四十五分。

第二天傍晚 — 埃菲尔铁塔的正确打开方式

这是当地人的窍门:第一次来巴黎,别登埃菲尔铁塔。塔顶的视野里没有埃菲尔铁塔。取而代之,在日落时分登上右岸的夏乐宫广场——九号线,Trocadéro 站,跟着人群走。铁塔隔着塞纳河正对着你,黄昏时分华灯初上,每逢整点闪耀五分钟。俗气,却也美妙。

晚餐时穿过夏乐宫花园,过耶拿桥,到七区的 Rue Saint-Dominique 上,在 Les Cocottes de Christian Constant 吃饭,或再往前一点的 Le Petit Cler。如果你提前预订过,想要一次真正的仪式感,Arpège 就在两条街外——三星,以蔬菜为主角,令人难忘,价格也相应不菲。

埃菲尔铁塔是一座用来眺望的纪念碑,而不是一个观景台。省下排队的时间,去夏乐宫喝一杯葡萄酒吧。

第三天 — 蒙马特与圣马丁运河

坐十二号线到 Abbesses 站,慢慢向上爬,来到蒙马特。早点去——九点半以前——那个《天使爱美丽》曾经取景的村庄依然存在:Rue des Saules 上的葡萄园、粉红之屋 La Maison Rose、Dalida 广场、圣心堂背面无人的角落。从侧门进入圣殿,不要坐缆车,再沿 Rue Lepic 和 Rue des Martyrs 下山,后者是巴黎北部最好的美食街。

Rue des Martyrs 是我推荐给所有认为法式甜点被高估之人的地方。Sébastien Gaudard 的千层派、Popelini 的泡芙、Arnaud Delmontel 的面包。可以到街顶的 Hardware Société 吃早午餐,或到 Rue Henry Monnier 上的 Buvette 享用一顿悠长的正式午餐。

下午向东穿到圣马丁运河(第十区和第十一区)。这是过去二十年的巴黎——天然葡萄酒吧、独立咖啡、复古店、河岸边的年轻家庭。从共和国广场沿运河向上走到 Rue de Marseille,在 Ten Belles 喝杯咖啡,一天以河边的开胃酒作结。这是离开这座城市最真诚的方式:不是站在一座纪念碑前,而是坐在一张长椅上,手边一瓶酒,心里升起一种想留下来的感觉。

72 小时内的出行方式

除非你要待整整一周,否则不要买 Paris Pass 或 Navigo Découverte 交通卡。对三天来说,Paris Visite 通票价格虚高;不如买一本十张的单程票套票(约 17 欧元),或直接在闸机上使用非接触式支付,如今地铁、公交和 RER 都已支持。单程 2.15 欧元,90 分钟内可任意换乘地铁。

更好的办法:走路。从卢浮宫到巴黎圣母院是 1.5 公里;沿塞纳河从玛黑区步行到圣日耳曼只需 25 分钟。Vélib'(城市共享单车)如果你能适应车流,是极好的选择——三日通票 5 欧元,电动车让蒙马特的坡毫不费力。出租车和 Uber 只在深夜有用;白天,地铁总会更快。

应避免的错误

• 在香榭丽舍大街或巴黎圣母院前吃晚餐。两者都是游客区,价格也是游客价。
• 试图把凡尔赛塞进初次的三日行程。它会吞掉一整天,包括来回的路,而你已经有太多要看的了。
• 晚上八点订 Bateaux Mouches 的塞纳河游船。你自己沿塞纳河从艺术桥走到亚历山大三世桥就好——免费,而且更好。
• 因为地图上看着方便,就住在北站附近。晚上十一点回来时,那不是个让人愿意回去的街区。
• 以为周日一切照常营业。许多餐厅周日和周一闭店;穿越半个城之前,先查一查。

该在哪个街区下榻

对于首次三日游,你要住在市中心、能步行、并且住宅气息足够浓的地方,让你一出门就能踏上一条真正的巴黎街道。按顺序,我的三个推荐是:玛黑区(三区或四区)、圣日耳曼(六区),或九区南端 Rue des Martyrs 附近相对安静的一带。这三处都能让本行程中的每座纪念碑都在 25 分钟步程或两站地铁之内。

初次到访请避开:十五区(住宅区,但太远)、十九区和二十区(有趣但路途遥远),以及北站或东站方圆 500 米之内的任何地方。第一区虽在市中心,但夜晚空荡——那里已经几乎没人真正居住了。

值得预订的旅行团与体验

以上行程是为不需要向导、纯步行而设计的,但有几项体验值得提前预订——卢浮宫的免排队通道、埃菲尔铁塔的小团夜游,或以美食为主线的玛黑区漫步。以下是让我们的客人满意而归的几项。

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三天正是一间精装公寓悄然胜过酒店的时长。你从长途航班下机,想要的是一个能煮第一杯咖啡的厨房,而不是一个大堂。你半夜从蒙马特带着一瓶红酒和一根温热的法棍回来——酒店房间既没有杯子也没有桌子。你们两人同行,或者四人同行,一套公寓的价格低于两间酒店房,还多出一间可以真正共处的客厅。

我们的 巴黎公寓正是为这份行程精心挑选:位于玛黑区、圣日耳曼与九区,坐落在住宅街道上,楼宇有真正的巴黎骨架——拼花地板、雕花线脚、朝内院敞开的高窗。每套公寓都配有高速 Wi-Fi、像样的厨房、亚麻床品,以及五分钟车程内随时待命的团队成员,一旦有事都能上门。入住无接触且时间灵活;退房时间是上午 11 点,而非 10 点。

关于价格,坦诚一句:如果你喜欢某套公寓,请通过我们直接预订,而不是通过 Booking 或 Airbnb。同一套公寓在我们网站上最多便宜 10%——没有 OTA 佣金,没有服务费——而且你能直接和真正打理这套公寓的人对话。这就是我们的全部主张。没有积分,没有会员计划,只有更公道的价格,和一条直达的联系方式。

无论你的三天是完全按照我在这里列出的方式度过,还是自己另辟蹊径——多走一点,少逛博物馆,多停下来喝一杯——我都希望巴黎能一如既往地做它最擅长的事:悄悄说服你,以后回来住得更久一些。

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