Essen und Trinken im Januar
Dies ist der Moment, in dem Bordeaux' gastronomische Szene am meisten nach Bordeaux schmeckt. Die Austernzeit ist auf ihrem Höhepunkt, und die Arcachon-Austern, die in der ganzen Stadt serviert werden, sind in den Kältemonaten außergewöhnlich gut. Achten Sie auf Meeresfrüchteplatten, Ente in allen Variationen (Magret, Confit, Rillettes), Lamproie à la bordelaise für die Abenteuerlustigeren und langsam geschmorte Steinpilze, die seit dem Herbst noch auf den Speisekarten verweilen.
Die Sonntagsbrunch-Kultur hat sich in den Chartrons und rund um Saint-Pierre gut etabliert, und das ist eine wunderschöne Art, einen grauen Januarmorgen zu verbringen. Zum Abendessen sind die Neobistrots rund um die Rue des Faures, die Rue Saint-James und das Viertel des Marché des Capucins die Orte, wo die Einheimischen wirklich essen. Reservieren Sie — selbst im Januar sind die besten Adressen ab Donnerstag für das Wochenende ausgebucht.
Unsere Januar-Tischrituale
- Ein Dutzend Arcachon-Austern und ein Glas Entre-deux-Mers auf demMarché des Capucinsan einem Samstagmorgen.
- WarmeCannelésvon Baillardran oder La Toque Cuivrée, unterwegs zwischen zwei Besorgungen genossen.
- Ein langer Mittagstisch in Saint-Pierre mit einer Karaffe Hausrotwein und dem Tagesgericht.
- Ein Nachmittag mitheißer Schokoladebei Saunion oder Cadiot-Badie — jene Art dicker heißer Schokolade, bei der der Löffel von alleine stehen bleibt und die allein schon die Reise rechtfertigt.
Viertel zum Wohnen
Bordeaux ist kompakt, und fast alle Viertel der historischen Innenstadt eignen sich gut für Januar. Dennoch hat jedes seine eigene Persönlichkeit, und die richtige Wahl hängt davon ab, wie Sie Ihre Abende verbringen mögen.
Saint-Pierre und das Triangle d'Or
Das mittelalterliche Herz. Enge Gassen, Steinfassaden, Restaurants und Weinbars an fast jeder Straßenecke. Die Kathedrale, das Grand Théâtre, die Place de la Bourse und die Rue Sainte-Catherine sind in wenigen Gehminuten erreichbar. Ideal für einen ersten Aufenthalt und für Reisende, die direkt vom ersten Schritt an in die Stadt eintauchen möchten.
Les Chartrons
Das Viertel der ehemaligen Bordeaux-Weinhändler, heute das liebenswerteste der Stadt für ungehastete Morgenstunden: unabhängige Läden, Cafés, Sonntagsmarkt an den Kais, CAPC-Museum. Abends ruhiger, was manche unserer Gäste besonders schätzen. Etwa 15 bis 20 Gehminuten von der Kathedrale entfernt.
Saint-Michel und Capucins
Bunter, authentischer — dieses Viertel beherbergt die überdachte Markthalle und einige der besten preiswerten Adressen der Stadt. Ideal für erfahrene Reisende, die die echte Textur von Bordeaux entdecken möchten und eine etwas rauere Atmosphäre nicht scheuen.
Fortbewegung im Januar
Das Zentrum von Bordeaux erkundet man wirklich am besten zu Fuß — das ist eine Tatsache. Das Straßenbahnnetz (TBM, Linien A, B, C und D) deckt alles ab, was Sie benötigen könnten, einschließlich Flughafen (Linie A mit Anschluss zum Shuttle) und Bahnhof Bordeaux Saint-Jean (Linie C). Eine Einzelfahrkarte ist günstig; wer plant, mehrere Tage zu fahren, sollte sich über die Mehrtagespässe informieren, die an den Automaten der Straßenbahnhaltestellen erhältlich sind.
Vom Flughafen empfehlen wir in der Regel den30′DirectBus ins Zentrum wegen seiner Unkompliziertheit, oder ein Taxi bei später Ankunft. Aus Paris bringt Sie der TGV in etwa zwei Stunden nach Bordeaux Saint-Jean, und von dort erreichen Sie jede unserer Wohnungen in der historischen Innenstadt in 15 Minuten per Straßenbahn oder Taxi.
Ein Auto ist in der Stadt kaum nützlich — das Parken ist teuer und große Teile des Zentrums sind Fußgängerzonen. Wenn Sie Tagesausflüge in die Weinberge des Médoc planen, mieten Sie ein Auto nur für diese Tage und holen Sie es am Bahnhof ab.
Was im Voraus gebucht werden sollte
- Restaurants für Freitag- und Samstagabende, besonders in Saint-Pierre und in den Chartrons — selbst in der Nebensaison sind die besten Tische schnell vergeben.
- Château-Besichtigungen— 48 bis 72 Stunden im Voraus reichen in der Regel, aber bestätigen Sie am Vorabend.
- Cité du Vin— zeitgebundene Eintrittskarten an Wochenenden, wenn auch Einheimische kommen.
- Tour Pey-Berlandbei einem Besuch an einem Wochenendnachmittag; die Kasse kann überfüllt sein.
- Ihre Unterkunft— Januar ist ruhig, doch die am besten gelegenen und gemütlichsten Adressen sind an Schlussverkaufs-Wochenenden schnell ausgebucht.
Halbtagesausflüge aus der Stadt
Wenn das Wetter aufklart, ermöglicht die geografische Lage von Bordeaux einfache Tagesausflüge.Arcachonist weniger als eine Stunde mit dem Zug entfernt und im Winter wunderschön — das Licht über der Bucht ist blass und weit, und die Austernhütten in den Häfen vonCap-FerretundL'Herbehaben das ganze Jahr geöffnet. DieDune du Pilatist im Januar ein belebender Spaziergang; tragen Sie geeignetes Schuhwerk und bringen Sie eine Windjacke mit.
Saint-Émilioneignet sich auch für einen halben Tag, doch wir empfehlen eher, einen ganzen Tag einzuplanen, um einer Château-Besichtigung und einem gemächlichen Mittagessen die Zeit zu lassen, die sie verdienen.La Rochelleliegt etwas weiter entfernt (etwa zwei Zugstunden), ist aber ein schöner voller Ausflugstag, wenn die Lust dazu da ist.
Wo man in Bordeaux im Januar übernachtet
Januar in Bordeaux verlangt nur eines: einen Ort, der sich wirklich warm und einladend anfühlt, sobald man die Tür hinter sich schließt. Darum gestalten wir unsere Winteraufenthalte. Unsere Wohnungen in Bordeaux liegen in den Straßen, die wir selbst wählen würden — Saint-Pierre, das Triangle d'Or, die Chartrons — damit Sie ein Restaurant zu Fuß erreichen und von einer Weinbar nach Hause kommen können, ohne sich im Regen um ein Taxi zu sorgen.
Für unsere Wintergäste im Besonderen empfehlen wir unserewarmen, gut gelegenen Wohnungen: effiziente Heizung, schwere Vorhänge, ausgestattete Küchen für die Morgen, an denen Sie Ihren Kaffee lieber zu Hause als draußen im Nieselregen trinken, und Lagen in wenigen Minuten von einer Straßenbahnhaltestelle. Viele unserer Objekte befinden sich in restaurierten Gebäuden aus dem 18. Jahrhundert mit hohen Decken, Steinmauern und großen Fenstern, die Bordeaux zu dem machen, was es ist — und wir sorgen dafür, dass sie ebenso gemütlich wie schön sind.
Ob Sie zu zweit reisen — eine gut durchdachte Einzimmerwohnung in Saint-Pierre bringt Sie mitten ins Geschehen. Für Familien oder Freundesgruppen bieten unsere geräumigeren Wohnungen in den Chartrons Platz und ein authentisch lokales Viertel direkt vor der Tür. Im Sommer empfehlen wir Ihnen jene mit Terrasse und Klimaanlage — aber im Januar zählen gemütlicher Komfort und zentrale Lage, und genau das bieten wir.
Note
Kommen Sie spät im Januar an? Schreiben Sie uns vor Ihrer Abreise — wir können die Heizung einige Stunden vor Ihrer Ankunft einschalten, damit die Wohnung schön warm ist, wenn Sie die Tür aufschließen.
Bordeaux im Januar — schnelle Antworten
Ist Januar eine gute Zeit, um Bordeaux zu besuchen?
Ja, wenn Sie ruhige, atmosphärische und authentisch lokale Städte mögen. Sie werden keine Postkartensonne haben, aber erschwingliche Aufenthalte, Restaurantreservierungen ohne Wartezeit, friedliche Museen, einladende Weingüter und den Winterschlussverkauf. Es ist einer der besten Monate für ein ruhiges, kulturelles Wochenende.
Wie kalt ist es in Bordeaux im Januar?
Der Winter in Bordeaux ist mild und maritim — frisch und oft feucht, ohne wirklich kalt zu sein. Frost ist an frühen Morgenstunden möglich und Schnee bleibt selten. Planen Sie Schichtkleidung, eine wasserdichte Jacke und Schuhe mit gutem Profil ein, und Sie werden sich wohlfühlen.
Wann beginnt der Winterschlussverkauf in Bordeaux?
Der Winterschlussverkauf beginnt Anfang Januar und dauert etwa vier Wochen. Die Rue Sainte-Catherine, das Triangle d'Or und die Läden in den Chartrons nehmen alle teil. Die Rabatte steigen Woche für Woche, sodass die zweite und dritte Woche oft die beste Balance zwischen Auswahl und Preis bieten.
Kann man im Januar Weinberge in der Nähe von Bordeaux besuchen?
Ja, und es ist sogar eine der angenehmsten Zeiten dafür — die Reben werden beschnitten, die Châteaux sind ruhig, und kleine Weingüter empfangen Sie oft persönlich. Buchen Sie zwei bis drei Tage im Voraus und bestätigen Sie am Vorabend, da die Winteröffnungszeiten reduziert sein können.
Brauche ich ein Auto in Bordeaux?
Für die Stadt selbst brauchen Sie kein Auto — die historische Innenstadt läuft sich zu Fuß ab, und das Straßenbahnnetz übernimmt den Rest. Mieten Sie ein Fahrzeug nur für die Tage, an denen Sie das Médoc oder weiter entfernte Châteaux besuchen möchten, und holen Sie es am Bahnhof Bordeaux Saint-Jean ab.
Was sollte man für einen Januaraufenthalt im Voraus buchen?
Restaurants für Freitag- und Samstagabende, Château-Besichtigungen, Wochenendeintritte zur Cité du Vin und Ihre Unterkunft — besonders für Schlussverkaufs-Wochenenden, wenn die besten Lagen immer früh ausgebucht sind.
