Essen und Trinken im Januar
Dies ist der Moment, in dem die gastronomische Szene von Bordeaux am bordelaisischsten ist. Die Austernzeit ist auf ihrem Höhepunkt, und die Austern aus Arcachon, die in der ganzen Stadt serviert werden, sind in den kalten Monaten außergewöhnlich gut. Halten Sie Ausschau nach Meeresfrüchteplatten, Ente in all ihren Formen (Magret, Confit, Rillettes), Lamproie à la bordelaise für Abenteuerlustige und lange geschmorten Steinpilzen, die seit dem Herbst noch auf manchen Speisekarten stehen.
Die Sonntagsbrunch-Kultur hat sich in den Chartrons und rund um Saint-Pierre fest etabliert und ist eine schöne Art, einen grauen Januarmorgen zu verbringen. Zum Abendessen sind die Neobistros rund um die Rue des Faures, die Rue Saint-James und das Viertel des Marché des Capucins der Ort, an dem die Einheimischen wirklich essen. Reservieren Sie — selbst im Januar sind die guten Adressen ab Donnerstag für das Wochenende ausgebucht.
Die Januar-Rituale, die wir am Tisch lieben
- Ein Dutzend Austern aus Arcachon und ein Glas Entre-deux-Mers auf demMarché des Capucinsan einem Samstagmorgen.
- WarmeCannelésvon Baillardran oder La Toque Cuivrée, unterwegs zwischen zwei Besorgungen genossen.
- Ein ausgedehntes Mittagessen in Saint-Pierre mit einer Karaffe Hauswein und dem Tagesgericht.
- Ein Nachmittag mitheißer Schokoladebei Saunion oder Cadiot-Badie — die Art von dicker heißer Schokolade, in der der Löffel von alleine steht, die allein schon die Reise rechtfertigt.
Viertel zum Übernachten
Bordeaux ist kompakt, und fast alle Viertel der Altstadt funktionieren im Januar gut. Dennoch hat jedes seine eigene Persönlichkeit, und die richtige Wahl hängt davon ab, wie Sie Ihre Abende am liebsten verbringen.
Saint-Pierre und das Triangle d'Or
Das mittelalterliche Herz. Enge Gassen, Steinfassaden, Restaurants und Weinbars an fast jeder Ecke. Die Kathedrale, das Grand Théâtre, die Place de la Bourse und die Rue Sainte-Catherine sind in wenigen Minuten zu Fuß erreichbar. Ideal für einen ersten Aufenthalt und für Reisende, die direkt ab der Haustür in die Stadt eintauchen möchten.
Les Chartrons
Das Viertel der ehemaligen Bordeaux-Weinhändler, heute das reizvollste der Stadt für eillose Morgen: unabhängige Läden, Cafés, Sonntagsmarkt auf den Kais, CAPC-Museum. Abends ruhiger, was einige unserer Gäste besonders schätzen. Etwa 15 bis 20 Gehminuten von der Kathedrale entfernt.
Saint-Michel und Capucins
Bunter, authentischer: Dieses Viertel beherbergt die überdachte Markthalle und einige der besten preiswerten Adressen der Stadt. Ideal für erfahrene Reisende, die die echte Textur von Bordeaux entdecken möchten und eine etwas rauere Atmosphäre nicht scheuen.
Fortbewegung im Januar
Die Innenstadt von Bordeaux lässt sich wirklich am besten zu Fuß erkunden — das ist Tatsache. Das Straßenbahnnetz (TBM, Linien A, B, C und D) deckt alles ab, was Sie brauchen könnten, einschließlich Flughafen (Linie A mit Anschluss an den Shuttle) und Bahnhof Bordeaux Saint-Jean (Linie C). Eine Einzelfahrkarte ist günstig; wenn Sie vorhaben, mehrere Tage lang zu fahren, informieren Sie sich über Mehrtagespässe, die an den Automaten der Straßenbahnhaltestellen erhältlich sind.
Vom Flughafen empfehlen wir in der Regel den30′DirectBus ins Zentrum wegen seiner Einfachheit, oder ein Taxi bei später Ankunft. Aus Paris bringt Sie der TGV in etwa zwei Stunden nach Bordeaux Saint-Jean, und von dort erreichen Sie jede unserer Wohnungen in der Altstadt in 15 Minuten mit der Straßenbahn oder dem Taxi.
Ein Auto ist in der Stadt kaum nützlich — Parken ist teuer und ein Großteil der Innenstadt ist Fußgängerzone. Wenn Sie Tagesausflüge in die Weinberge des Médoc planen, mieten Sie ein Auto nur für diese Tage und holen Sie es am Bahnhof ab.
Was im Voraus gebucht werden sollte
- Restaurants für Freitag- und Samstagabende, insbesondere in Saint-Pierre und den Chartrons — selbst in der Nebensaison sind die besten Tische schnell vergeben.
- Château-Besichtigungen— 48 bis 72 Stunden im Voraus reichen in der Regel, aber bestätigen Sie am Vortag.
- Cité du Vin— Einlass mit Zeitfenster-Reservierung an Wochenenden, wenn auch Einheimische kommen.
- Tour Pey-Berlandbei einem Besuch an einem Wochenendnachmittag; die Kasse kann überrannt werden.
- Ihre Wohnung— Januar ist ruhig, aber die besten und gemütlichsten Lagen sind an Schlussverkaufswochenenden schnell ausgebucht.
Halbtagesausflüge aus der Stadt
Wenn das Wetter aufklart, ermöglicht die geografische Lage von Bordeaux unkomplizierte Tagesausflüge.Arcachonist in weniger als einer Stunde mit dem Zug erreichbar und im Winter wunderschön — das Licht über der Bucht ist blass und weit, und die Austernhütten in den Häfen vonCap-FerretundL'Herbesind das ganze Jahr geöffnet. DieDune du Pilatist im Januar eine belebende Wanderung; tragen Sie geeignetes Schuhwerk und nehmen Sie eine Windjacke mit.
Saint-Émilioneignet sich ebenfalls für einen halben Tag, doch wir empfehlen Ihnen, lieber einen ganzen Tag einzuplanen, damit die Besichtigung eines Châteaus und ein entspanntes Mittagessen die Zeit bekommen, die sie verdienen.La Rochelleliegt etwas weiter entfernt (etwa zwei Zugstunden), bietet aber einen schönen vollen Tag, wenn Sie Lust darauf haben.
Wo man im Januar in Bordeaux wohnt
Bordeaux im Januar verlangt nur eines: einen Ort, der sich wirklich warm und einladend anfühlt, sobald man die Tür hinter sich schließt. Genau darum herum gestalten wir unsere Winteraufenthalte. Unsere Wohnungen in Bordeaux befinden sich in den Straßen, die wir selbst wählen würden — Saint-Pierre, das Triangle d'Or, die Chartrons — damit Sie ein Restaurant zu Fuß erreichen und aus einer Weinbar zurückkehren können, ohne sich im Regen um ein Taxi sorgen zu müssen.
Für unsere Wintergäste im Besonderen empfehlen wir unserewarmen, gut gelegenen Wohnungen: effiziente Heizung, schwere Vorhänge, voll ausgestattete Küchen für die Morgen, an denen Sie Ihren Kaffee lieber zu Hause genießen als draußen im Nieselregen, und Lagen nur wenige Minuten von einer Straßenbahnhaltestelle entfernt. Viele unserer Objekte befinden sich in restaurierten Gebäuden des 18. Jahrhunderts mit den hohen Decken, Steinwänden und großen Fenstern, die Bordeaux ausmachen — und wir sorgen dafür, dass sie ebenso gemütlich wie schön sind.
Ob Sie als Paar reisen — eine gut durchdachte Einzimmerwohnung in Saint-Pierre bringt Sie mitten ins Geschehen. Für Familien oder Freundesgruppen bieten unsere geräumigeren Wohnungen in den Chartrons Platz und ein authentisch lokales Viertel direkt vor der Tür. Im Sommer empfehlen wir Ihnen jene mit Terrasse und Klimaanlage — aber im Januar zählt gemütliche Wärme und zentrale Lage, und genau das bieten wir.
Note
Kommen Sie spät im Januar an? Schreiben Sie uns vor Ihrer Abreise — wir können die Heizung einige Stunden vor Ihrer Ankunft einschalten, damit die Wohnung schön warm ist, wenn Sie die Tür öffnen.
Bordeaux im Januar — kurze Antworten
Ist Januar ein guter Zeitpunkt für einen Besuch in Bordeaux?
Ja, wenn Sie ruhige, atmosphärische und authentisch lokale Städte mögen. Sie werden keine Postkartensonne haben, aber günstige Aufenthalte, Restaurantreservierungen ohne Wartezeit, friedliche Museen, einladende Weingüter und den Winterschlussverkauf. Es ist einer der besten Monate für ein ruhiges, kulturelles Wochenende.
Wie kalt ist es in Bordeaux im Januar?
Der Winter in Bordeaux ist mild und maritim — frisch und oft feucht, aber nie wirklich kalt. Frost ist am frühen Morgen möglich, Schnee bleibt selten. Planen Sie Kleidungsschichten, eine wasserdichte Jacke und Schuhe mit gutem Profil ein, und Sie werden sich wohlfühlen.
Wann beginnt der Winterschlussverkauf in Bordeaux?
Der Winterschlussverkauf beginnt Anfang Januar und dauert etwa vier Wochen. Die Rue Sainte-Catherine, das Triangle d'Or und die Geschäfte in den Chartrons nehmen alle teil. Die Rabatte steigen von Woche zu Woche, sodass die zweite und dritte Woche oft das beste Gleichgewicht zwischen Auswahl und Preis bieten.
Kann man im Januar Weinberge in der Nähe von Bordeaux besuchen?
Ja, und es ist sogar eine der angenehmsten Zeiten dafür — die Rebstöcke werden gerade zurückgeschnitten, die Châteaux sind ruhig, und kleine Weingüter empfangen Sie oft persönlich. Buchen Sie zwei bis drei Tage im Voraus und bestätigen Sie am Vortag, da die Winteröffnungszeiten reduziert sein können.
Brauche ich in Bordeaux ein Auto?
Für die Stadt selbst brauchen Sie kein Auto — die Altstadt ist zu Fuß erkundbar und das Straßenbahnnetz übernimmt den Rest. Mieten Sie ein Fahrzeug nur für die Tage, an denen Sie das Médoc oder weiter entfernte Châteaux besuchen möchten, und holen Sie es am Bahnhof Bordeaux Saint-Jean ab.
Was sollte für einen Januaraufenthalt im Voraus gebucht werden?
Restaurants für Freitag- und Samstagabende, Château-Besichtigungen, Wochenendeinlass in die Cité du Vin sowie Ihre Wohnung — besonders für die Wochenenden während des Schlussverkaufs, wenn die besten Lagen immer früh vergeben sind.
